El panga i el llenguado lluiten un combat desigual, que fa deu anys era favorable al primer, però que en els últims anys el llenguado guanya. Mentre el panga recorre 10.000 quilòmetres des del Vietnam per arribar majoritàriament ultracongelat als nostres mercats, el llenguado es pesca en ports locals i, en el cas que arribi de cultiu, ho fa des dels Països Baixos. Si el 2015 el panga guanyava la batalla en la xifra de quilos que arribava als nostres mercats, des de principi d'any, el llenguado dobla la xifra del panga: 120.960 quilos de llenguados congelats van arribar fins a l'agost mentre que, de pangues congelats, la meitat, 62.000 quilos, segons les estadístiques de Mercabarna. I tot això malgrat que el llenguado té un preu molt superior (13,42 € si és congelat; 18,80 € si és fresc) respecte del panga (2,97 €, congelat; 5,98 €, fresc). Què ha passat perquè el llenguado s'hagi imposat al panga?

Llevar el panga dels menús escolars no és una prioritat per al Govern, però en canvi sí que ho és eliminar les begudes ensucrades i la pastisseria industrial dels bars i les màquines de venda de centres educatius i de salut.

L'Ajuntament de Palma ha ordenat aquest divendres als menjadors de les onze escoletes municipals no incloure com ingredient dels menús el peix panga. En un comunicat, el consistori assegura que la mesura s'ha establers per "prevenció". Des de la regidoria d'Educació s'ha informat que motles d'aquestes escoletes ja no el feien servir als seus menús.