Prop de 150.000 persones viuen soles a les Balears i la meitat tenen menys de 60 anys. La solitud no és només una situació que afecti les persones grans, sinó que cada vegada més joves i adults resideixen sols a una llar. El filòsof maonès especialitzat en geografia Ferran Didac i Lluch augura, fins i tot, que la soledat no desitjada augmentarà un 62% a les Illes en els 15 anys vinents.

Si Nadal començava per a molts de treballadors amb un sopar d'empresa, ara guanya força fer-ho amb un dinar. "Hi ha molta gent que s'estima més anar a dinar perquè són menjades pesades o simplement perquè mengen més a l'hora de dinar que no per sopar", explica el president de PIMEM-Restauració, César Amable. Per la seva banda, el gerent de CAEB Restauració, Tomeu Mas, vincula aquesta tendència amb un canvi d'hàbits dels consumidors, que "van a dinar per després anar d'horabauxa perquè els possibilita allargar la festa fins que el cos els aguanti". Aquests factors han influït en el fet que el nombre de dinars i sopars d'empresa que es duen a terme per Nadal ara ja sigui "semblant", segons considera Mas.

zAmetller Origen ha donat el tret de sortida al Nadal solidari entre les columnes de les Drassanes de Barcelona. El sopar benèfic ha aplegat més de 650 persones amb la intenció de millorar la qualitat de vida dels pacients amb esclerosi lateral amiotròfica (ELA), una malaltia degenerativa per a la qual, a hores d'ara, no s'ha aconseguit trobar una cura. Per aquest motiu, la Fundació Catalana d'ELA Miquel Valls i l'Ametller Origen, amb Josep Ametller al capdavant, han unit forces per recaptar fons per a la investigació d'aquesta malaltia.

Una de les tasques més titàniques en una família amb canalla és pensar i organitzar els àpats de cada dia i tot allò que comporten: compra d'ingredients ajustats a les receptes, preparació de cada un dels àpats o batchcooking en cap de setmana i, finalment, aconseguir que les criatures s'ho empassin tot sense rondinar ni llençar menjar. Per això, una solució és simplificar i no embolicar-se en receptes massa enrevessades, ja que ja hi ha massa temes en la criança dels quals encarregar-se. Ara bé, això no vol dir accedir als desitjos de pizza, bolonyesa i nuggets que solen tenir les criatures ni descuidar un mil·límetre la seva salut, tot el contrari. Heus aquí una sèrie de receptes tan fàcils com saludables per fer via i no perdre la paciència.