Les dones amb endometriosi que fan una dieta mediterrània enriquida amb Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE) experimenten una millora del 14,3 % en el dolor menstrual (dismenorrea). Així ho ha revelat l’estudi clínic ENDO-DIET impulsat per l’Hospital Universitari Son Espases, l’Institut d’Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa) i el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, que ha presentat els primers resultats preliminars i el conveni de renovació del qual s’ha signat aquesta setmana.

L'EVO Internatiolal Olive Oil Contest, un dels concursos més prestigiosos del món de l'oli d'oliva que té lloc a Palmi (Calàbria), ha reconegut l'empresa mallorquina Olíric amb la categoria Best Of Country Spain per davant d’olis tan prestigiosos i premiats internacionalment com Almazara de la Subbetica o Oro Bailen. L'oli d’arbequina de la marca estava nominat a la categoria que li ha estat reconeguda i també eren candidats a la categoria de Best Monovarietal on també estava nominat l’arbequina juntament amb altres sis olis de diferents països.

La cuinera María López Lorite, del restaurant Acebuche, situat dins de l'Hotel Puerta de la Luna de Baeza, explica com preparar a casa unes postres que són l'estrella del menú de degustació que prepara juntament amb el cuiner Axel Guilbert. L'Hotel Puerta de la Luna és una joia monumental de la població de Baeza, que destaca per l'aposta de la bona gastronomia amb els productes més propers que té el territori, especialment amb l'oli d'oliva, que elabora la mateixa propietat com a productora de Jaén.

La recol·lecció de l’oliva també patirà enguany per la falta de pluja. Quan hi ha pluges a la primavera, les oliveres floreixen, i de cada flor fecundada neix una oliva. Enguany ha estat un any molt sec; per tant, de poca floració en les oliveres, i, per consegüent, de poca oliva. “Tindrem un any de preus rècord amb el preu del litre d’oli d’oliva”, afirma Paco González, elaborador dels olis d’oliva Guadalimar, a Jaén, que assegura que “si ara mateix el litre d’oli d’oliva costa gairebé 8 €, a partir de la tardor s’enfilarà fins als 10 €”. El nom de la productora d’oli d’oliva, Guadalimar, fa referència a un dels afluents més importants del riu Guadalquivir, i inclou tres projectes, l’agricultura, amb els camps d’oliveres; la fàbrica, amb la producció a partir d'olives pròpies i també d’altres, de comprades, i l’envasadora, dedicada a l’envasat del seu propi oli i també el d’altres marques, tant d’Andalusia com de Catalunya, Itàlia i el País Basc. De fet, la província de Jaén produeix el 50% de l’oli d’oliva que es consumeix a l’estat espanyol.