És possible que algú de Gelida recomani un vi que no sigui del Penedès?

Com a cuiner, sigui als fogons o al plat, et deus trobar força amb el vi.

Si t’entaules al restaurant El Cigró d’Or pots triar entre tres menús, que oscil·len entre els 22 i els 35 €, i amb els quals pots menjar fins a quatre plats amb formatges i postres (en el cas de l’opció de 35 €). Els caps de setmana el menú de degustació no sobrepassa els 50 €, i està compost per aperitius, cinc plats salats, formatges i postres. “No som un restaurant popular, que és el que es podria dir d’un restaurant amb menús de 10 euros”, diu el cuiner Oriol Llavina (45 anys), que ja en fa més de 20 que va obrir el seu restaurant. Primer ho va fer a la població de Gelida, però ja fa dotze anys que el va traslladar al primer pis del Mercat de la Carn de Vilafranca del Penedès.

L’última revolució de l’enoturisme acaba d’arribar. A les vinyes s’hi passeja, a peu, amb bicicleta o segway, s’hi tasten els vins, s'hi menja, s'hi pren el sol en còmodes hamaques i també s’hi dorm. Fins i tot s'hi pot fer un capbussó en piscines infinity pools. “N’hem vist moltes, de revolucions enoturístiques, però l’actual és forta, perquè ha nascut després de la pandèmia, en un moment en què la població busca espais oberts, de natura”, explica Lluís Tolosa, autor i editor de llibres de vins, guanyador el 2021 del Best Wine Publisher in the World. El turista troba en les vinyes les comoditats del bon beure i el bon menjar, i un espai respectuós per esbargir-se. Hi va haver un temps en què les platges eren el lloc de contacte amb la natura, on el lleure i el respecte anaven de bracet, i actualment ho són les vinyes.