Quan la carretera que porta de Girona a la Bisbal d’Empordà es trenca per anar en direcció Torroella de Montgrí i l’Estartit hi ha un moment que el conductor no pot evitar fer un "ooooh". Una petita pujada mena a unes vistes espectaculars sobre la plana empordanesa. Omnipresent al mig: la silueta del bisbe mort, com deia Verdaguer, de la serralada del Montgrí, amb el castell com si fos l’anell de la mà, i a la dreta el mar i les illes Medes. Són les vistes que fa sis anys van enamorar Judit Piñol, criada Llofriu, i Michael Jones, neozelandès d’origen. Són les dues ànimes al darrere de DosKiwis, una fàbrica de cervesa artesana amb taproom per degustar-la i una àmplia terrassa on també es pot dinar o berenar en dies d’hivern i gaudir d’un sopar informal les nits d’estiu. DosKiwis –així es diu l’ocellet típic de Nova Zelanda– han creat un oasi a l’Empordà amb la beguda fermentada, ja que també fan kombucha, de denominador comú.

El preu d'una cervesa a Barcelona és de 3,59 €, un preu semblant al que costa a París (3,95 €), però just un euro més que a Madrid, on costa 2,60 € aproximadament. Ho sosté el diari nord-americà The Wall Street Journal, que també afirma que, per contra, és als supermercats de la Ciutat Comtal on la cervesa es compra de manera molt econòmica, concretament a 0,63 €, mentre que a Madrid a 0,82 €, i en altres ciutats d'Europa i del món, gairebé el doble. Concretament, als supermercats de París, una cervesa (en mesura de 0,33 cl) és d'un euro amb cinc cèntims aproximadament, i un euro seixanta cèntims a Londres.

Els amants de la cervesa artesana estan d’enhorabona: La Farga de l'Hospitalet acull durant tres dies 168 aixetes que permetran degustar fins a 600 cerveses locals i internacionals i gaudir d’una vintena d'activitats al voltant de la seva escuma i les seves possibilitats gastronòmiques. Tot, en el marc de la desena edició del Barcelona Beer Festival, nascut al Convent de Sant Agustí de la capital catalana i, després de passar per la Cúpula de les Arenes i la Sala Cometes del Museu Marítim de Barcelona, traslladat a La Farga, a la recerca d’un espai més ampli per continuar creixent. El cofundador i director del certamen, Miquel Rius, remarca que en aquest terreny encara hi ha moltes possibilitats, ja que descriu una cervesa d’autor com una creació “bastant oberta” i sense una definició exacta. “S’entén com la que fa un creador i que ha de tenir una part de creativitat, on es plantegi una idea gastronòmica i, amb les eines, ingredients i matèria primera pensi i executi una cervesa original que no s’hagi fet fins llavors”, descriu. El terreny per explorar és immens. 

Les Illes Balears coronen la millor cervesa artesana de producció local en la sèptima edició del Concurs Internacional de la Cervesa artesana dut a terme el passat mes de setembre a Mallorca. El jurat del premi ha guardonat la cervesa eivissenca Ibosim com la millor de l'Arxipèlag d'entre totes les que s'han presentat.

Dins de la cervesa artesana hi ha alguns elaboradors d’una espècie particular. Són els cervesers nòmades (els gypsy brewers en anglès). No tenen fàbrica pròpia i produeixen en les d’altres cervesers, que a canvi reben una contraprestació econòmica per l’ús de les seves instal·lacions. Als nòmades els és més fàcil començar així a fer cervesa amb uns costos assumibles, mentre que a les fàbriques que els acullen els pot ajudar a pagar factures. Però només d’estalvi econòmic va el nomadisme cerveser. Per als elaboradors, és una manera de compartir coneixements, i per als amants d’aquesta beguda, tenir accés a cerveses més exclusives i amb poc a perdre-hi si s’atreveixen a ser més extremes, perquè impliquen menys inversió inicial i són de producció limitada.

Dins de la cervesa artesana hi ha alguns elaboradors d'una espècie particular. Són els cervesers nòmades (els gypsy brewers en anglès). No tenen fàbrica pròpia i produeixen en les d'altres cervesers, que a canvi reben una contraprestació econòmica per l'ús de les seves instal·lacions. Als nòmades els és més fàcil començar així a fer cervesa amb uns costos assumibles, mentre que a les fàbriques que els acullen els pot ajudar a pagar factures. Però només d'estalvi econòmic va el nomadisme cerveser. Per als elaboradors, és una manera de compartir coneixements per fer millors cerveses, i per als amants d'aquesta beguda, tenir accés a cerveses més exclusives i amb poc a perdre-hi si s'atreveixen a ser més extremes, perquè impliquen una menor inversió inicial i són de producció limitada.

La cervesa menorquina Grahame Pearce ha estat guardonada amb el premi a la millor cervesa artesana de les Illes Balears en el VI Concurs Internacional de Cervesa Artesana que s'ha duit a terme aquest cap de setmana a Can Picafort.

El Museu de Menorca, la candidatura de Menorca Talaiòtica i Grahame Pearce han presentat aquest dimarts la Cervesa Talaiòtica, que neix fruit de les anàlisis i investigacions d’un dels objectes més emblemàtics de la cultura talaiòtica: el vas de fons alt, un objecte únic i exclusiu de la prehistòria menorquina, entre els segles IV i II aC.

Estrella Damm amplia el mercat de les cerveses sense alcohol. Acaba de treure al mercat la cervesa Free Damm Torrada per "cobrir la inquietud que hi ha de nous estils, també en el camp de les cerveses sense alcohol", afirmen David Marquès, mestre cerveser i desenvolupador del projecte, i Sergi Pelayo, gestor d'I+D d'Estrella Damm.

Marta Bardal Rivera és de Lleó, on va estudiar enginyeria. En acabar la carrera es va mudar a Berlín, on va passar més de quinze anys treballant dins l'àmbit de les tecnologies de la informació. A Alemanya ja va tenir un contacte amb el món de les cerveses, ja que la seva parella, Sven Gohdes, va posar en marxa un local molt popular, el Hops & Barley. Cofundadora de la fàbrica de cervesa Sa Forastera, ubicada a Alaró, s'ocupa de la gerència de l'empresa, per deixar que Sven es concentri a fer el millor producte possible.

Manacor es prepara per acollir la tercera diada dedicada a la cervesa artesana amb la participació de cinc marques. La cita serà el dissabte dia 21 d'octubre a partir de les 19 hores i es durà a terme a la plaça de Sant Jaume gràcies a la implicació d'alguns dels principals productors de cervesa artesana de Mallorca i dels comerciants de la zona. Durant el III Tast de cervesa artesana, diferents forns i restaurants de Manacor oferiran els seus productes pensats per ser el complement perfecte per a la cervesa que se servirà.

La cervesa artesana mallorquina Beer Lovers ha aconseguit la medalla de bronze en el concurs internacional Brussels Beer Challenge. Es tracta del certamen cerveser amb més prestigi i fama del sector, que es va celebrar els dies 4, 5 i 6 de novembre a Brussel·les, on 75 jutges internacionals varen tastar 1.100 cerveses arribades de tot el món.