L’Associació de Varietats Locals (AVL) ha posat a l’abast dels socis i de la resta de la població les primeres 260 alzines d’aglà dolç que han tret una vegada s’han fet els corresponents microempelts. Aquesta tasca que s’ha duit a terme amb el suport de Mallorca Preservation Foundation, la Universitat de les Illes Balears i la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural. Això va permetre fer aquests empelts a alzines agres de varietats d’aglà dolç amb la col·laboració de CEFOR-Menut. A més, a partir d’ara rep el suport de la Fundació Estel de Llevant.

En un context de crisi dels ametlers i de baixada dels preus de la garrova, hi ha entesos que es decanten per potenciar l'alzina d'aglans dolços, perquè és un arbre adaptat a l'entorn de les Illes Balears. L'enginyer tècnic agrícola Andreu Adrover (Felanitx, 1992) impartirà un taller per aprendre a empeltar alzines aquest diumenge al Centre Forestal de les Balears (CEFOR), que es troba a la finca pública de Menut (a prop de Lluc). Adrover forma part de l'Associació de Varietats Locals de Mallorca, una entitat que estudia les diferents varietats d'alzines i en difon les característiques.

Les alzines o alzinars formen part del paisatge de Mallorca des de fa centenars d'anys, sobretot a tot el perímetre de la serra de Tramuntana i el Raiguer. Històricament, s'ha utilitzat la fusta d'alzina per fer llenya o carbó, però les alzines també produeixen un fruit: l'aglà. L'Associació de Varietats Locals de Mallorca treballa per la recuperació de les varietats locals d’hortalissa, llegums, cereals i fruiters, així com dels coneixements pagesos que hi van associats.