Entrevisto el cuiner Rafa Peña un divendres al migdia al restaurant Gresca (c. Provença, 230). Com tots els dies de l’any, va vestit amb pantalons i jersei curt. Assegura que és molt inquiet, i aquesta activitat constant deu explicar que no passi fred a l’hivern. A la cuina amb la resta de l'equip, hi ha la Mireia Navarro, la parella del Rafa. Estan molt enfeinats, perquè en un restaurant totes les hores i minuts compten. Fa dies que tots dos em van explicar que estaven preparant un projecte nou, així que el primer que pregunto al Rafa és de què es tracta i quan obriran. Rafa Peña va rebre el Premi Nacional de Gastronomia el 2023.