Un estiu més, les agendes culturals de les Balears multipliquen la seva capacitat entre el juny i el setembre amb l’arribada de desenes de cicles i festivals que deriven en centenars de concerts que, amb tanta competència, no sempre obtenen la difusió esperada i sovint acaben soterrats per l’allau de propostes paral·leles. Hem demanat a intèrprets, crítics i gestors musicals que ens ajudin a fer una tria dels directes imprescindibles. La selecció que n’ha sortit passa per Mallorca, Menorca i Formentera –a Eivissa, l’electrònica monopolitza la programació musical estiuenca– i inclou propostes de tots els estils i per a tots els gustos, des de Celtas Cortos a La Zowi passant per Antònia Font i la Simfònica.

El canvi a l’horari d’estiu entrarà en vigor a la matinada de dissabte a diumenge, quan a les 02.00 hores els rellotges s’avançaran fins a les 03.00. Es tracta d’una pràctica cada vegada més qüestionada, però que continuarà vigent com a mínim fins al 2031 després que la Comissió Europea hagi renovat automàticament el calendari.

Mirada perduda, cap arrepenjat, músculs relaxats, boca oberta: ment totalment en blanc. No és el resultat de cap sessió de ioga, ni l’efecte d’una meditació guiada, ni res que tingui a veure amb mindfulness, així, en anglès. És el producte de les vacances, del descans de bon de veres. Aquell que quan me’l prenc seriosament em recompensa amb un moment fugaç com aquest, d’absolut no-res, en què per uns instants la meva existència sembla més lleu, més etèria, gairebé imperceptible. Aleshores, el pes del meu cos s’alleugereix, com en suspensió i, si em qued immòbil, en silenci, puc arribar a sentir com els meus àtoms i els de la matèria que m’envolta –brisa, mar, plantes, llum– formen part d’un tot.

La cuinera Anna Petrillo, del restaurant Es Foraster de Palma, s’ha endut el primer premi de la quarta edició del concurs 'El Millor Pa amb Oli d’Estiu' d’Olives Rosselló celebrat a la tafona de Son Mesquidassa. El pa amb oli guanyador, sorprenent i innovador, combinava mousse d’all negre i olives, tomàtigues de cirera confitades, calamar a la planxa farcit de molles amb sobrassada, mozzarella fumada i albergínia, tot rematat amb salsa kimchi, guasacaca i tobiko. Una proposta atrevida que ha captivat el jurat per l’equilibri entre tradició i modernitat.

La temperatura pujarà lleugerament aquest cap de setmana a les Balears, fins als 34 i 36 graus de màxima, mentre que a partir de dilluns horabaixa un front fred provocarà un descens del termòmetre i alguns xàfecs i pluja.

Les gelateries de Palma tenen una oferta cada vegada més àmplia i exòtica. Han de satisfer els gustos dels turistes sense perdre de vista tendències sorgides a les xarxes socials. Un exemple clar és l’èxit de la xocolata Dubai, un sabor viral que combina xocolata, pasta de pistatxo i kataïfi (una pasta de fil cruixent), i que va néixer a TikTok. Diverses gelateries consultades per l’ARA Balears confirmen que aquest sabor s’ha convertit en un dels més venuts gràcies a l’impacte de les plataformes digitals. Aquesta xocolata té l'origen als Emirats Àrabs, on Sarah Hamouda va crear el 2021 Fix Dessert, empresa que fa tauletes de xocolata combinant ingredients. En el cas de la xocolata Dubai, volia un sabor que li recordàs les postres àrabs knafeh. Amb el títol Tastant la xocalata Dubai, s’han viralitzat vídeos en què els usuaris mengen per primera vegada aquest gelat. Fins i tot, els usuaris comparteixen receptes per preparar-lo, que acumulen milions de visualitzacions. El seu èxit s’ha estès als supermercats, on també se n'han incrementat les vendes.

Ja fa bastants anys que Loteries i Apostes de l’Estat, empresa pública, va començar a vendre dècims del sorteig de Nadal en ple mes de juliol. Enguany ha estat diferent: s’han començat a vendre dia 30 de juny. Cada vegada hi ha més ansietat i cal anar més de pressa a posar en circulació les apostes per al que encara és el màxim somni de molts súbdits del Regne d’Espanya: que els toqui la Grossa de Nadal. En aquest sentit es pot comparar a la Lliga de Futbol, que de cada any fa les vacances més curtes i torna a començar més prest. Tant la Grossa de Nadal com la Lliga de Futbol són dues grans il·lusions per a molta gent; per a molts, potser les principals il·lusions, qui sap si les úniques. Això fa que sigui important mantenir-les engegades molt de temps, donar a la gent la seva oportunitat de somiar. Preguntar-se què farien si els toqués un premi dels grossos, o potser només un pessic, però d’unes quantes desenes de milers d’euros. Demanar-se si el seu futbolista preferit marcarà molts gols enguany, si les lesions respectaran el seu equip (ho diuen així, si les lesions respectaran l’equip), i sobretot i més important que cap altra cosa, si a l’adversari li aniran les coses malament, i si és possible, terriblement malament. Són les il·lusions de la bona gent i cal, de debò, que estiguin enceses tant de temps com sigui possible durant l’any. En depèn l’estabilitat emocional i psicològica de moltes persones, i també, diguem-ho tot, immensos negocis que generen quantitats impressionants de doblers.

Usuaris de la Biblioteca de Llucmajor i el personal del Claustre de Sant Bonaventura –edifici públic on també es troben l’Àrea de Cultura i Esports de l’Ajuntament– assenyalen que fa set anys que no tenen aire condicionat. Aquesta situació provoca molèsties i incomoditat al personal i ha fet caure en picat de la presència d’estudiants i d'altres usuaris habituals del servei. "Ahir només vengueren 12 persones a manllevar o tornar un llibre", explica un dels empleats del Claustre. "També hi va venir un estudiant, però només s'hi va quedar una estona: se'n va anar perquè no podia estudiar en aquestes condicions", afegeix.

Arriba l'estiu i la calor, i el trempó es converteix en el plat per excel·lència de les cases mallorquines. Bo de preparar, refrescant i elaborat amb productes locals i de proximitat, és l'acompanyament ideal per a tota mena de plats, inclòs el pa amb oli, un altre dels protagonistes dels sopars a la fresca d'estiu a Mallorca. Aquesta recepta es caracteritza per la seva senzillesa: tomàtiga, ceba i pebre verd tallats a trossets petits i trempats amb oli, sal i un poc de vinagre.

Ja és oficial. Segons el Servei Meteorològic de Catalunya, hem viscut el mes de juny més càlid de la història a casa nostra des que n'hi ha registres. I aquests primers dies de juliol tampoc han fet curt. Tot plegat ha disparat les vendes de ventiladors de tota mena. En només tres anys, Leroy Merlin ha duplicat la venda de ventiladors de sostre, Ikea ha registrat una pujada semblant en productes de climatització i les cerques de ventiladors en plataformes de segona mà han augmentat un 91% durant l'onada de calor dels últims dies.

Cada any per aquestes dates molts infants pregunten sobre l’estiu: “Podré anar al casal o de colònies amb els meus amics?” A 4 de cada 10 llars, que fan malabarismes per arribar a final de mes, els diuen que no podrà ser. Més de 300.000 nens, nenes i adolescents catalans s’ho empassen en silenci i l’estiu se’ls fa llarg sense cap activitat de casals, campus, colònies o campaments, entre la calor del pis, pantalles enceses i moltes hores, massa, sols, sense gairebé res a fer, amb un lleure sedentari.

La Central Sindical Independent i de Funcionaris (CSIF) ha denunciat "temperatures extremes" de fins a 38 graus a l'interior de l'oficina de tramitació del DNI i passaport de Manacor. En un comunicat, la CSIF ha apuntat que l'aire condicionat està avariat des de l'any passat i encara no funciona. També ha explicat que, tot i l'onada de calor anunciada per l'Agència Estatal de Meteorologia (Aemet), divendres passat es varen retirar els aparells portàtils (pingüins) instal·lats l'estiu passat, encara que ja eren "totalment insuficients".

Avui és Sant Joan i, com cada any, ahir a la nit vaig rebre una pila de missatges que brindaven amb mi per l’estiu que comença. Per alguna raó, aquest títol (d’una novel·la meva publicada el 2013) va fer diana entre els lectors que comparteixen aquesta debilitat per la nit de Sant Joan.

Mallorca estarà aquest dissabte i diumenge en avís groc per altes temperatures durant les hores centrals del dia. Segons ha informat l'Agència Estatal de Meteorologia (Aemet), les temperatures podrien arribar fins als 36 graus centígrads.

Tres matins entre setmana, la Lídia cuida el seu net d’un any i mig. A les nou del matí ja és a casa seva: li dona l’esmorzar, l’ajuda a vestir-se i passa el matí jugant amb ell fins que, al migdia, torna la mare de la feina. "No se’m fa gens pesat", assegura aquesta àvia de seixanta-set anys.

Amb el boom turístic dels anys seixanta, la nostra costa no només començà a ser colonitzada per hotels sinó també per urbanitzacions. La incipient societat de consum del moment permeté a algunes famílies construir-se una segona residència a vorera de mar, un lloc que, curiosament, durant segles, havia estat temut per ser la porta d’accés d’epidèmies i de pirates. La democratització del cotxe, símbol de llibertat i de modernitat, facilità els desplaçaments familiars al litoral.

L'Agència Estatal de Meteorologia (Aemet) preveu un estiu especialment càlid i amb menys plogudes del que és habitual a les Illes Balears. A més, també auguren un increment del risc de patir onades de calor, nits tropicals i episodis prolongats de temperatura alta.