Malgrat que aquests dies ha plogut, fa temps que l’ombra de la sequera plana sobre nosaltres. A banda de les mesures d’estalvi i la conscienciació, sembla que no hi puguem fer gran cosa. O sí, però la crisi climàtica és un monstre gegantí que demana canvis estructurals profunds i temps. I, d’això, no en tenim gaire. Ara bé, hi ha canvis relacionats amb una altra crisi ecològica que sí que podem aplicar més fàcilment i que no podem ajornar més. No podem continuar sent l’abocador de purins d’altres països. No podem engreixar porcs per a societats que han legislat convenientment per protegir els seus aqüífers. 

Què sabem realment sobre el menjar que tenim al plat? Una pregunta que cada vegada es fa més gent arreu del món i que, des de fa uns anys, suma consciències també entre personatges públics. Sense anar més lluny, aquest dijous es projectarà al CosmoCaixa ‘Eating animals’ [Menjant animals], un documental narrat per l’actriu i coproductora Natalie Portman, que des de fa anys denuncia les pràctiques de la indústria càrnia i les seves conseqüències per als animals, el planeta i la democràcia. En el film es mostra com l’agricultura ha passat de ser local i sostenible a convertir-se en un monstre corporatiu que ofereix ous, carn i productes lactis a preus hiperbarats. Uns preus que oculten uns costos reals molt elevats: l’explotació d’animals, l’ús nociu d'antibiòtics i hormones, i la contaminació de l’aire, el sòl i l’aigua.

Més de sis hores d’inspecció, diverses dotacions policials i centenars d’identificacions. Aquest és el resultat de la investigació que va dur a terme ahir la Inspecció de Treball de la Generalitat a l’escorxador de l’empresa càrnica catalana Le Porc Gourmet, propietat del grup Jorge, a Santa Eugènia de Berga, a Osona. La Generalitat s’hi va presentar a primera hora del matí, amb la Policia Nacional, dins del marc de les investigacions per determinar quina és la situació laboral de les persones que hi treballen.

El reportatge sobre la indústria càrnia que La Sexta va emetre el 4 de febrer al programa 'Salvados', de Jordi Évole, ha tingut conseqüències fora de les fronteres espanyoles. Dos dels principals supermercats de Bèlgica, Delhaize i Colruyt, han anunciat aquest dilluns que retiren de la venda més productes d'El Pozo, a qui 'Salvados' acusava de maltractament animal amb unes imatges gravades en una granja de l'empresa espanyola que han aixecat molta polèmica.