És el migdia d’un dimecres, i a la cuina del restaurant Franca de Barcelona (c. Roger de Llúria, 46) els tres cuiners i copropietaris, Joshua McCarty, Gianmarco Greci i Francesca Baixas, estan preparant els plats del servei de la nit, que és el que ofereixen de dimarts a dissabte. Van obrir portes el divendres 21 de febrer després de passar tot un any sencer buscant un local per obrir a Barcelona, on els feia il·lusió treballar després de diverses aventures en restaurants com Mugaritz (en el cas de la Francesca i el Gianmarco), Manresa a Califòrnia (en el cas del Joshua) i al Follia de Sant Joan Despí, del Jó Baixas, el pare de la Francesca. Entrevisto la Francesca (Barcelona, 1990), i al seu costat hi ha els seus companys. Coses del destí: el Joshua i el Gianmarco es van conèixer a la universitat nord-americana de Portland, on un estudiava religió i l’altre filosofia. Es van prometre que un dia tindrien un restaurant junts. Ja l’han aconseguit. I té com a nom Franca, perquè els agrada el triple significat de la paraula: sinceritat, llengua franca perquè entre els tres parlen un poti-poti de català i anglès i zona franca, que vol dir un espai sense normes.

Llegim un article de Diana Silva, a l'ARA, que explica que les baixes mèdiques entre els docents es disparen. Mar Hurtado, mestra durant dècades, ara presidenta de l’Associació de Mestres Rosa Sensat, li explica que no es pot atendre la realitat de les aules com sempre s’ha fet. "Abans, una classe de 30 alumnes d'institut, més o menys, la portaves bé. Ara hi ha una diversitat tan bèstia i es requereix una atenció individualitzada tan gran que amb una sola persona no n'hi ha prou".

La possibilitat que els malalts no hagin d'acudir als centres sanitaris per demanar la baixa haurà d'esperar, almenys de moment. Si bé durant el dia d'ahir la ministra de Sanitat, Mónica García, va proposar a les comunitats autònomes la possibilitat d'aplicar aquesta mesura, avui ha fet una passa enrere, després d'endur-se la negativa de la majoria dels dirigents. En una entrevista a Antena 3, la ministra ha assegurat que "volíem que en aquesta pandèmia de grip es pogués fer algun tipus de tràmit conjuntural, però ho estudiarem amb tranquil·litat i diàleg". Així, aquesta mesura, pensada per a moments d'alta saturació dels Centres d'Atenció Primària (CAP) no servirà per rebaixar l'onada actual.

L'Agència Estatal de Meteorologia (Aemet) preveu una setmana sense alertes meteorològiques tot i que amb temperatures "lleugerament" per davall de l'habitual a les Balears, segons ha recollit Europa Press. En aquest sentit, la setmana es presenta, en principi, sense avisos de cap tipus i amb unes temperatures màximes que se situaran entre 18 i 20 graus, mentre que l'habitual són 19 o 20 graus.

La Comissió de Turisme i Treball del Parlament ha aprovat per unanimitat una proposició no de llei (PNL) que reclama al govern de l'Estat un permís retribuït per als treballadors que hagin de cuidar menors o persones dependents durant una quarantena per covid-19.

La Conselleria de Salut ha rebut 5.052 sol·licituds de baixa laboral per ser positius en coronavirus des de divendres passat, quan es va habilitar la pàgina web que permet presentar aquestes demandes. Es tracta de persones que han donat positiu a partir del 21 de gener, segons ha informat Europa Press. A més, també han rebut 153 sol·licituds d'incapacitat transitòria per contacte estret.

Les males notícies es van acumular a la Supercopa de Catalunya per al Barça. A la derrota contra l'Espanyol i la imatge que va donar el club per no viatjar amb majoria de futbolistes del primer equip s'hi ha sumat la baixa d'un nou defensa. En aquest cas, Jérémy Mathieu, que ha hagut d'abandonar el terreny de joc del Nou Estadi de Tarragona a l'inici del segon temps per problemes físics.

Constantin Galca ha vist com una tercera part de la plantilla ha estat baixa aquest dimarts per culpa d'un virus. En aquest cas, una gastroenteritis ha deixat fora de combat vuit jugadors de la plantilla blanc-i-blava, que no s'han pogut entrenar a la Ciutat Esportiva Dani Jarque. El primer a caure va ser Víctor Álvarez, dilluns, i en la segona sessió de la setmana per preparar el partit de dijous davant el Betis han caigut Víctor Sánchez, Burgui, Asensio, Hernán Pérez, Gerard Moreno, Abraham i Álvaro González.

La crisi de resultats que viuen el Getafe i el Vila-real unirà dos equips que intentaran acabar amb la seva mala ratxa amb una victòria al Coliseum Alfonso Pérez (12.00 h).

Benzema també serà baixa per al partit de tornada dels quarts de final de la Champions davant l'Atlètic de Madrid d'aquest dimecres. Al igual que Bale i Modric, el francès està lesionat i està pendent d'evolució. De totes maneres, com ha informat el Madrid en un comunicat mèdic aquest dimarts, el davanter blanc presenta un esquinç de lligament col·lateral del genoll dret, amb la qual cosa serà impossible que disputi el derbi europeu.

Després de classificar-se per al play-off d'ascens a Segona B i realitzar, en conjunt, una molt bona temporada, el Badalona canviarà la meitat del seu aspecte de cara a la temporada vinent. L'entrenador, Manolo Márquez, renovat dies enrere, afrontarà la seva segona campanya consecutiva tant dins l'equip escapulat com a la categoria de bronze del futbol estatal. Pel que fa als seus jugadors, una dotzena han causat baixa i altres d'importants estan pendents de renovació.

Cada dia que passa costa més recordar els noms que formen part de la primera plantilla del Premià a Tercera Divisió. El darrer classificat de la Lliga, en el seu intent desesperat per sortir del descens, segueix donant altes i baixes a futbolistes, fins i tot sense estar-hi d'acord el seu nou entrenador, Jaume Creixell. El club ha decidit prescindir dels serveis de Cristòbal, Èric, Romero i Ivan Diaz. En el cas de Diaz, el futbolista va signar com un dels noms "mediàtics" de l'equip i va debur en Lliga el 21 de novembre. Un mes després, el jugador ja no forma part de l'equip.