THAIS GUTIÉRREZ

“Chanquete ha muerto!” i no ho hem superat

Verano azul era l’antídot contra el tall de digestió. Si vau ser criatures a la dècada dels 80 ja sabeu de què us parlo: aquelles esperes eternes després de dinar, amb la calor sufocant que ens enganxava a...

Magda Carlas: “Si les llavors de xia són un superaliment, la pastanaga també ho és!”

Diu la doctora Carlas que la seva batalla és a favor dels aliments saludables, fins i tot aquells que arrosseguen alguna etiqueta que els fa impopulars, com ara que “engreixen”. I posa com a exemple els...

Una mostra de saliva per descobrir els orígens familiars

L’Antoni de Mora sempre ha volgut conèixer la història real de la seva rebesàvia. “Era un dona negra. Creiem que era una esclava: ho sé per les històries que m’explicava la meva àvia, i fins i tot en tenim...

Torna la cita amb la moda catalana

Torna una nova edició del 080 Barcelona Fashion, que comença aquest dilluns i s’allargarà fins divendres. Per a aquesta edició estiuenca l’organització repeteix escenari: el recinte modernista de Sant Pau,...

Vols provar el 'jackfruit', la fruita que té gust de porc?

Benaventurats els que coneixíeu el 'king fish', el 'koniak' o el 'jackfruit' abans d’entrar al nou Flax&Kale del carrer Sant Pere més Alt de Barcelona. Una servidora i l'estimat Joan Callarissa vam entrar...

"El circ mola, mama"

Hi ha dues coses que faig menys del que voldria: riure i passejar pel bosc. Totes dues, diuen, són terapèutiques i tenen innombrables beneficis per a la salut, i sovint em pregunto per què no les faig més....