Opinió 17/01/2017

Un tallat "con hielo"

El jove demana un cafè llarg amb gel i una torrada de truita a la francesa. El cambrer respon “¿perdón?”. El jove, del Servei de Política Lingüística, respon que “quiero un café largo y una tostada de tortilla a la francesa con dos huevos”

i
Pau Riera Dejuan
2 min

“Hola bon dia, si miri, voldria un tallat amb gel, un entrepà de fuet i una aigua petita natural”, diu aixecant la vista del diari una dona d’uns quaranta anys. El cambrer se la queda mirant estranyat i al cap d’uns segons li diu que "perdone, que no lo he entendido bien, pero que el cortado ya viene con leche y que aparte del agua del tiempo, que qué es lo otro que ha pedido".

Ella, maleint el grup d’escolars que ha ocupat el bar de sempre on cada matí demana el mateix, només li diu “’hielo’, vull un tallat ‘con hielo’ y un ‘bocadillo’ de fuet”. El cambrer fa que sí amb el cap i se’n va darrere la barra a preparar-ho tot. Al mateix temps entra per la porta un jove del Servei de Política Lingüística amb una capsa enorme de cartró. Li demana al cambrer que on està el ‘jefe’ i aquest, amb el pa a mig sucar i la meitat del tomàquet a la mà esquerra, se’n va a buscar-lo.

Quan arriba, el jove li explica que dins la capsa hi ha dues-centes estovalles amb el lema ‘Per començar, en català’ imprès en cada una d’elles. Formen part d’una campanya que ha engegat el Servei de Política Lingüística, explica, per fomentar i impulsar l’ús del català en els establiments de restauració del país. El ‘jefe’ assenteix amb el cap i li diu al cambrer que quan acabi amb el “bocadillo de la señora”, obri la capsa i en posi quatre a cada taula.

El jove, content d’haver acabat la tasca encarregada per aquell matí, s’asseu a una de les taules al costat de la finestra per gaudir d’un bon cafè mentre veu nevar. Potser farà alguna fotografia per enviar als companys que viuen a Barcelona. Així els farà dentetes i els demanarà que pugin el cap de setmana per anar a esquiar. Què hi haurà una neu de collons.

Quan el cambrer ha servit la comanda de la dona de quaranta anys, agafa unes quantes estovalles i comença a repartir-les per les taules. En arribar a la del jove, aprofita per demanar-li que vol. Ell demana un cafè llarg amb gel i una torrada de truita a la francesa. El cambrer, que té pressa per acabar de repartir les estovalles i sortir a la terrassa amb estufes per fumar-se una cigarreta, respon “¿perdón?”. El jove del Servei de Política Lingüística, sense apartar la vista de la pantalla del mòbil, respon que “quiero un cafè largo y una tostada de tortilla a la francesa con dos huevos”. La dona deixa el que val el seu esmorzar a la taula i se’n va, movent el cap en senyal de desaprovació.

stats