image-alt

ADA PARELLADA

Coca de Sant Joan farcida d'història

Si us engresqueu a fer el que avui proposo -fer tots plegats la coca de Sant Joan- haureu de córrer, perquè tot i que és molt fàcil només té un inconvenient: necessita temps. La coca de Sant Joan està feta...

Menja't l'anunci, a glops i a cullerades

Veu l'anunci, s'aixeca del sofà i obre l'armari de les llaminadures de la cuina. No té gana, no és l'hora de berenar i, malgrat que sempre el titllen de mandrós, s'ha aixecat d'una revolada, com si fos un...

Macarrons, pollastre i gelat

Sóc en un restaurant. A la taula del costat hi ha una família amb criatures. No puc evitar sentir la conversa. El maître diu: "Avui per als nens hem fet una lleugera crema de llenties espurnejants, una...

Seure tots junts a taula

Involucrar els infants a la cuina és una pràctica excel·lent. Gaudeixen amb la transformació dels aliments i comparteixen una estona amb els éssers més estimats. Malgrat que no n'és garantia, els que...

Jo no mato animals per menjar

Pares d'adolescents m'expliquen que els seus fills s'han fet vegetarians per raons ètiques, de respecte per la vida dels animals. Amb el seu gest alimentari, protesten pel sacrifici dels animals, quan...

Viure les hortalisses

Sortim carregats del supermercat. Al carret hi portem una bossa de malla de patates, una safata de porexpan amb porros, una bossa de plàstic amb enciam net i trossejat, un paquet d'espinacs congelats, una...

Adolescència, risc i aliments

Com l'anell, o com el dònut, al dit, em ve el reportatge publicat dissabte passat al Criatures "Risc i emoció en l'adolescència" per parlar precisament d'aquest tema des del punt de vista alimentari. Els...

No

Sentir aquestes dues lletres juntes només ens agrada quan escoltem cantar Raimon. Però aquesta senzilla paraula pot convertir-se en una arma de destrucció massiva de la paciència dels pares davant un plat...

Company. 'Cum panis'

"Avui he fet un nou company a l'escola", diu en Martí. "Has compartit el pa amb ell?", pregunta la mare. I és que company prové del llatí cum panis , que significa amb qui compartim el pa, l'aliment...

El drac vegetarià, la princesa i el noble metge cavaller

Tot es revisa per Sant Jordi: novetats editorials, roses innovadores i pastissos fets per a l'ocasió. Tot menys la llegenda, que resta inamovible. Vés a saber quin sentit tenia antuvi, però avui dia,...

Una segona vida a la mona de xocolata

No ha passat ni una setmana, però el Dilluns de Pasqua sembla molt lluny. Només el recordem quan obrim l'armari de les llaminadures i ens cauen, com una allau de neu de primavera, quilos de xocolata de la...

'Munus', 'munueris'... mona

S'acosta Dilluns de Pasqua, quan celebrem el dia de la mona. És un nom ben curiós per denominar un pastís, oi? I com que la curiositat és el tresor que els nens mai no han d'enterrar, he ficat el nas en els...

NutrApp: menjar bé via WhatsApp

"Avui he dinat pasta amb botifarra. Què hauria de sopar?", pregunta el Marc, un noi de dinou anys que ja cuina a casa seva. Des de l'1 de març, preguntes com les del Marc obtenen resposta immediata. Una...

El prodigi de ser nen

El 22 de juny, al Fòrum Impulsa organitzat per la Fundació Príncep de Girona, un reguitzell de ponents entusiasmen l'auditori a ser emprenedors, una qualitat que es porta de naixement però que també es pot...

Indignats o desesperats

No estic indignada; avui estic corpresa, en trobar una nota a la motxilla del meu fill que sembla talment el missatge de socors de l'ampolla que sura a alta mar. És una crida desesperada per col·lectar...

Sants i 'celebrities'

Avui és Pasqua Granada i, sobretot per a mi, és Sant Antoni. La meva mare es deia M. Antònia, i a casa fèiem festa gran, amb sobretaula llarga de converses banals. Ara gairebé no se celebren els sants, ni...

I un cogombre

Fer acudits sobre els cogombres és molt fàcil, però la crisi del cogombre no és per fer bromes, és molt seriosa, hi ha hagut morts.Des del plistocè sabem que els aliments són el motor de la vida, però també...

Eufòria comunicativa

Sortint del Palau de la Música, anem a fer el got per comentar el fantàstic concert de Mazoni. Ell beu un refresc i jo una cervesa. Parla pels descosits i explica que l'ha colpit la bellesa del Palau de la...

Avui, peix del dia

Els dilluns són dies tranquils, periodísticament parlant, després d'un diumenge de festa, en què no hi ha activitat comercial ni política i ni gairebé hi ha activitat criminal. Precisament per això, la meva...

Dues dones, dos caps i dos barrets

Em poso el barret seriós i vaig a l'Ateneu, a l'acte de presentació del llibre Vicens Vives, una visión de futuro , que recull les reflexions, taules rodones i conferències d'unes jornades que es van...

Viure al Món del Sí

Truco a la pallassa Pepa Plana, a qui gairebé no conec, abans no marxi de gira amb el Cirque du Soleil: "Pepa, vols venir a..." "Sí", em contesta immediatament. "Però si encara no t'he dit on ni quan". Em...

La pols i la mare que la va parir

Diumenge faig dissabte. A primera hora trec la pols a totes les andròmines que la família hem acumulat. La meva filla em fa un petó: feliç dia de la mare, tenim un regal per a tu. Ni ho recordava! Mai he...

Mil amics

Trobem càndids, ingenus i d'una altra època els contes clàssics que acabaven en casament, feliços i menjant perdius, però els continuem explicant a la canalla. Casa't amb qui et convé, encara que no...

Veure i beure

Ala Filmoteca de Catalunya han fet un cicle homenatge a Edward Blake, el director de cinema mort el passat desembre. No és el mateix veure a casa Días de vino y rosas en pantalla petita amb la rentadora en...

Decideixo Pa negre

Després de votar, esmorzo un tendre brioix en un bar sense fum. Dues dones afirmen que el món està a punt d'un cataclisme. Avui dia, el pa no val res, sentencia una de les dones. "I les tomates, pitjor",...

Eternament per la vida

Setze, crol, comprar dos quilos de taronges, braça, trenta-una.... la columna del diari, esquena, no hauria d'haver signat el contracte, quaranta-sis... Tot això penso mentre nedo, cada dia, una hora, cent...

Concilion i Treballplus

Amb lleganyes d'haver dormit no més de sis hores, bec un suc de taronja -per obtenir vitamines que revitalitzen-, endrapo un bol de cereals -que em proveirà d'energia per a tot el matí- i menjo unes quantes...

La festa del davantal

Michelle Bachelet, la directora de l'ONU Dones, òrgan que treballa per la igualtat de gènere, va declarar: "No estem disposades a tornar a la cuina". Va rebre força crítiques i jo estic ben d'acord que...

El que importa és la malaltia

Surto al carrer i pregunto a l'atzar què és el més important de la vida. Després de dubtar entre les peles i l'amor, hi ha consens que la salut és prioritària. Del pressupost general del Govern destinat a...

Setmana de colors

Comença la setmana blanca per a la meitat dels escolars de Catalunya. El color varia segons com t'ho miris. Per als nens és blanca, sí, però els pares estan negres, l'economia domèstica alerta números...

< Anterior | 1 | 2 | 3 | 4 | Següent >