Els hotelers cobren un 77% més per habitació que fa una dècada

PalmaLa rendibilitat hotelera a les Illes Balears ha registrat durant els darrers deu anys un constant creixement que s’ha traduït en un increment de quasi el 55% de la tarifa mitjana dels establiments, que han passat dels 67 euros de 2008 als 104 de l’any passat, segons dades de l’Institut Nacional d’Estadística. La mitjana de tot l’Estat l’any passat va ser de 88 euros. L’ingrés mitjà diari per habitació disponible (RevPAR) també s’ha disparat en deu anys, ja que ha passat dels 46,9 euros de 2008 als 83 euros de l’any passat, un creixement de més del 77%. La mitjana estatal és de 59,4 euros, molt per davall de la balear.

L’evolució d’aquest índex de preus permet observar que només entre 2008 i 2009 es va registrar una davallada, ja que es va passar dels 67 als 64 euros. A partir d’aquell any l’escalada dels preus és constant, fins a arribar als 104,1 euros de 2018. L’any passat l’increment va ser del 5,43%, augment que se situa en la mitjana de creixement anual. Destaquen els anys 2015, amb una pujada del 10,38%, i 2017 i 2012, amb una mica més del 7,5%.

La Federació Empresarial Hotelera de Mallorca atribueix aquesta millora dels preus a l’aposta feta per les empreses per una “reconversió sense precedents” de la planta hotelera de les Illes. Això ha repercutit, a més, en la pujada de categoria de molts d’establiments.

“Cal tenir en compte que avui dia s’ha renovat aproximadament un 60% de la planta hotelera de Mallorca i prop del 62% de les places són de quatre i cinc estrelles. Això ha contribuït a allargar la temporada, a atreure un altre tipus de client i al fet que, per primera vegada, creixem més en valor que en volum”, indiquen des de la patronal.

Així mateix, els hotelers recorden que s’han implementat més mesures d’eficiència energètica i s’ha incorporat tecnologia aplicada als processos interns. Altres millores han estat la posada en marxa de nous serveis, “optimitzant els nostres recursos i formant els nostres treballadors. Amb aquesta suma de factors, hem aconseguit adaptar-nos a la nova realitat turística, més global, més exigent”, afegeixen.

Els preus presenten variacions importants segons les categories, les illes i les temporades. Per exemple, l’any passat de mitjana els hotels de cinc estrelles varen tenir una tarifa de 228 euros, un 1,14% menys que el 2017, mentre que la dels de quatre estrelles va ser de 109 euros, un 1,67% d’augment. La variació en els de tres i dues estrelles va ser petita, ja que les mitjanes varen ser 87,7 i 84,5 euros, respectivament. En els dos casos, l’increment es va situar en el 9%. Si feim la comparació amb 2008, els hotels de cinc estrelles han passat de 186 a 228 euros, un augment del 22%. Pel que fa als de quatre estrelles, de 81 a 109 euros, una pujada del 33%. Els de tres estrelles han passat de 59 a 88 euros, un increment del 50%, i els de dues estrelles, de 54 a 84,5 euros, un 55% més.

Si analitzam les dades per illes, podem observar que Mallorca té una tarifa mitjana de 96 euros, amb un 4,46% d’increment en comparació amb el 2017. A Menorca és de 105 euros, amb un 13,85% de creixement, i Eivissa i Formentera tenen la tarifa més alta, 132 euros, amb un creixement del 4,82%. El 2008 a Mallorca era de 65 euros; a Eivissa, de 68, i a Menorca, de 73,5. Això suposa que a Mallorca el preu ha pujat un 47%, a les Pitiüses, un 94%, i a Menorca, un 43%.

Bones ocupacions

Aquestes dades positives s’ajunten amb els bons resultats pel que fa a les pernoctacions i a l’ocupació. Les estades en establiments hotelers varen aconseguir la xifra de 59.363.258 a les Balears el 2018, amb un descens d’un 0,02% respecte de 2017, i l’ocupació més gran per places, amb una mitjana d’un 76,9%. Les Balears varen ser la segona destinació preferida pels no residents el 2018, amb un 24,3% del total de les pernoctacions d’Espanya, per darrere de les Canàries, amb un 27,1%. A les Balears, les pernoctacions d’estrangers varen augmentar un 0,4% el 2018.

Les principals zones turístiques per nombre d’estades, el 2018, varen ser Mallorca (amb 45,6 milions de pernoctacions i una ocupació per places del 77,12%), Tenerife (amb 24,8 milions) i Barcelona (amb més de 21,1 milions).

La zona de Palma i Calvià varen tenir 18,5 milions d’estades el 2018, amb una ocupació per places d’un 75,46%. Palma va ser el sisè punt turístic d’Espanya amb més pernoctacions, amb 9,2 milions, per darrere de Barcelona, Madrid, San Bartolomé de Tirajana i Benidorm.

Els hotelers destaquen els efectes d’aquests resultats en l’ocupació. “No obstant això, no podem obviar que no tots els establiments han pogut fer les inversions necessàries i, per tant, no estan obtenint aquests increments de rendibilitat. Davant el canvi de cicle, en el qual ja estam immersos, i les amenaces a les quals es veu sotmès el sector, és imprescindible plantejar canvis en la política turística balear per continuar creixent en valor i que aquest camí recorregut no es perdi”, indiquen els empresaris.