Les grans empreses de càtering acumulen un 95% de pèrdues pel covid-19

PIMEM critica la improvisació de les administracions a l'hora de prendre decisions  

Les grans empreses de servei d'àpats de les Balears acumulen un 95% de pèrdues des de l'inici de l'any a causa de la pandèmia del covid-19, segons ha informat l'agència Efe a partir de les dades aportades per PIMEM-Catering.

L'Associació ha destacat aquest dilluns que un dels problemes més greus que s'han trobat ha estat la "improvisació" de les administracions a l'hora de prendre decisions. "Els actes que s'han suspès d'un dia per l'altre han provocat múltiples pèrdues", ha dit el president de l'associació, Jordi Calvache. A més, també ha assegurat que "és important tant en el present com en el futur regularitzar el gremi per crear uns protocols que donin seguretat en l'àmbit sanitari i les màximes garanties".

Calvache ha afegit que "l'associació, a més de representar els interessos del sector, ha de ser un pont útil entre les empreses i les administracions a l'hora de prendre mesures com les que s'estan prenent davant el coronavirus".

EDICIÓ PAPER 28/11/2020

Consultar aquesta edició en PDF