HI VENS O HI VAS?

Doze, per a un d’aquests dies que vols pecar

Reviu amb encert l’ambient i el menjar d’un ‘diner’ nord-americà. Bona carta d’hamburgueses, batuts i postres banyats amb llum de neó

No li manca cap detall. El Doze té tot allò que ha de tenir un diner nord-americà: llums de neó, seients d’skay, fòrmica, quètxup en distintes varietats sobre les taules i, per defecte, vermell i negre com a colors predominants i contrastats, una pantalla immensa per a l’esport que toqui, una barra amb tamborets per a un menjar o un beure ràpid, lluminosos, pneumàtics, bidons de plàstic il·luminats que anuncien “Burger & drink” i, fins i tot, un semàfor o una paret farcida de post-its com a participació dels clients del local. El Doze podria estar a qualsevol barriada de Nova York, o a Nova Jersey o a qualsevol ciutat de l’Amèrica profunda, o podria ser el lloc on es trobaven Robert De Niro i Ray Liotta, el diner de Queens que va popularitzar Scorcese a Un dels nostres i que, per cert, es va cremar l’estiu passat. I, en tot cas, el fet que el Doze es trobi a la Ronda de Llucmajor també és un fet adient, en completa l’escenografia.

Amb la família o amb els amics, o tot sol si encara vols fer una escena més cinèfila, el Doze és per a un d’aquests dies que vols pecar i que no vols escatimar ni proteïnes, ni hidrats. Està molt sol·licitat perquè pecadors ho som molts, així que convé reservar. Hi menjaràs hamburgueses excel·lents de les de gourmet per triar tota mena de carns de mig món, també amb varietats vegetarianes, veganes i moltes opcions sense gluten. Igualment, t’ofereixen patates fetes de maneres diferents. No hi falten els hot-dogs, ni els batuts ni un seguit de postres casolanes i ben dolces. I com és preceptiu per a un diner, et serveixen aviat, amb un tracte informal i simpàtic, i tot a un preu més que raonable. Això, no li falta detall, perquè també la presentació de cada plat fa que pequis amb més gust.u

RONDA DE MIGJORN, 68 (LLUCMAJOR)

EDICIÓ PAPER 20/04/2019

Consultar aquesta edició en PDF