La porcella mallorquina ja té la seva marca de garantia

PalmaPer primera vegada, la porcella mallorquina s'identifica amb un segell de qualitat. Aquesta ha estat l'acció del Govern per recomanar als consumidors que a l'hora de comprar-ne es fixin en aquesta marca de garantia, amb la qual s'identificaran totes les peces de porcella nascuda, criada i escorxada a l'illa, segons ha comunicat la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca.

Un grup de ramaders i representants del sector, com pagesos, escorxadors i comercialitzadors de porcí, han assistit aquest dijous a un acte organitzat per la cadena de supermercats Hipercentro en què també hi havia el conseller de Medi Ambient, Vicenç Vidal, que, en un acte simbòlic, ha fet entrega a l'encarregat de la secció de carnisseria d'uns cartells que indicaran als clients que poden adquirir a l'establiment carn de porcella mallorquina.

Aquesta marca, informa el comunicat, neix "gràcies a un treball conjunt entre el sector i la Conselleria, que veu amb preocupació el futur del sector per la caiguda dels preus i la competència externa en productes de porcí". D'aquesta manera, el sector afronta la campanya de Nadal amb més optimisme, segons el Govern. Vidal ha explicat que, gràcies a la marca, els consumidors "podran distingir" que la porcella que compren és mallorquina i ha animat que es triï producte local per a les compres alimentàries de Nadal: "Escollint el producte local donaran suport al sector del porcí".

La marca ha estat registrada per l'empresa pública Semilla a l'oficina de patents i serà cedida a l'ADS perquè els associats en facin ús. El segell de la marca es posarà als escorxadors un cop s'hagin sacrificat els animals i serà una garantia d'origen i proximitat del producte.