L’Altra Pizza, en una placeta a la qual ja diuen “la petita Toscana”

Com a cuina italiana, no caldria dir gaire més que l’Altra Pizza du al cor de Llucmajor la manera de fer de la província de Bolonya, al nord d’Itàlia. Vanda, la propietària, una vegada instal·lada a Mallorca, va decidir fa poc més de quatre anys que en comptes de jubilar-se obriria un petitíssim restaurant en una casetona de Llucmajor. En aquest temps, no només ha oferit els millors plats de la regió d’on ella prové, sinó que va estendre el restaurant amb el local de l’antic bar Espanya, va convèncer els propietaris de l’edifici que el rehabilitassin per convertir-lo en el primer hotel urbà de Llucmajor, l’hotel Espanya, i ha transformat la “placeta del sabater” fins al punt que no són pocs els que ja coneixen aquest racó de la Vila com “la petita Toscana”.

Vanda compra cossiols, sembra plantes i flors davant el restaurant i també davant cals veïns, i els qui hi anam a sopar sabem que a mitjanit la italiana treu una mànega de les més llargues del mercat i rega una per una les plantes que hi ha fins a 50 metres del seu local. I com que els bons costums s’encomanen, Llucmajor ha fet un gran canvi en aquests quatre darrers anys, més i millors restaurants i un ambient molt millorat.

I la cuina què? A l’Altra Pizza tot es fa com a casa, com en una casa italiana. Qualsevol plat, qualsevol producte es prepara al moment. Pasta fresca, verdures del dia, boníssimes pizzes, risottos insuperables, marisc fresc, una panacota inoblidable, escalopines, amanides... Tot senzill, sa, exquisit i bé de preu. Ara bé, si hi vas, no t’ho agafis amb presses, els plats de na Vanda i el seu equip es fan esperar. Així que us ho heu de prendre amb calma. I reservar, que té tendència a estar ple a tota hora.

Carrer del Bisbe Taixequet, 70 (Llucmajor)